菜谱大全

做法

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  1.准备食材

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  2.首先将鸡蛋磕入碗中，用手动打蛋器或者筷子打散

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  3.接着加入称好的面粉

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  4.加入一勺盐

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  5.加入糖

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  6.加入90g水，搅拌成面糊，无干面粉即可

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  7.加入玉米粒

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  8.加入葱花

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  9.搅拌均匀，此时蛋饼糊就做好了

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  10.平底锅开火，加入适量油晃动平底锅，使锅里的油铺匀

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  11.油温5成热时，倒入一半的面糊，轻轻晃动平底锅使面糊成圆形

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  12.盖上锅盖，中小火煎制3分钟

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  13.三分钟后用木铲小心翻面，再沿着锅边加一点油，晃动平底锅使油均匀，继续煎两分钟

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  14.两面金黄即可出锅

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  15.色泽金黄诱人

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  16.饼边微脆，内部香软

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  17.切成三角形，取一片生菜垫底摆盘，美味的早餐蛋饼做好了！

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